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VINAGRETA FRANCESA

El toque francés lo da la mostaza. Si es de Dijon, aún más francés.

Ingredientes:

  • 100 ml. de vinagre de vino blanco
  • 200 ml. de aceite de oliva virgen
  • 200 ml. de aceite neutro o de girasol
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon o francesa
  • Zumo de medio limón
  • Pimienta blanca molida
  • Sal fina

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