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VINAGRETA DE FRUTOS SECOS

Piñones, cacahuetes, avellanas, almendras, ... cualquier fruto seco te quedará bien en esta vinagreta.

Ingredientes:

  • 50 gr. de piñones o el fruto seco deseado
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen
  • 150 ml. de aceite de girasol o neutro
  • 50 ml. de vinagre de vino blanco
  • Sal fina
  • Pimienta blanca molida

Consejo:

Si queremos, podemos picar primero el fruto seco con el cuchillo para que quede más entero, y no pasarlo por la batidora. De este modo, notaremos más el fruto seco, pero la vinagreta no cogerá tanto sabor.

Va muy bien para ensaladas de pollo o aves, pescados ahumados, pasta,...


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Esta receta trata sobre:

Vinagreta, frutos secos

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