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TORTILLA DE CHAMPIÑONES

El sabor y el aroma de los champiñones dentro de tu tortilla.

Ingredientes:

  • 250 gr. de champiñones
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Aceite neutro o de girasol
  • Sal fina
  • Pimienta blanca molida
  • 2 dientes de ajo picados muy finamente (opcional)

Consejos:

En caso de comprar los champiñones frescos, lavarlos y limpiarlos bien con un trapo húmedo, pelar un poco el tallo y laminarlos.

En caso de que optemos por el ajo, para evitar que este se nos queme, saltearemos primero los champiñones y justo antes de echar el huevo le añadiremos el ajo.


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Champiñón

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