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SALSA DE PIMIENTOS PARA PASTA

Salsa multicolor de pimientos verdes, rojos y amarillos.

Ingredientes:

  • 150 gr. de pimientos asados (rojo, verde y amarillo), o crudos cortados a dados o tiras
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 diente de ajo (optativo)
  • Vino blanco (optativo)
  • Nata
  • Aceite de oliva virgen
  • Aceite de girasol o neutro
  • Mantequilla (optativo)
  • Sal fina
  • Pimienta blanca molida
  • Cebollino, orégano, u otra hierba
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Pimientos

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