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RIÑONES AL JEREZ

Os presentamos un plato muy tradicional de la cocina española, muy popular como tapa en cafés y bares, así como plato principal de la comida. Muy nutritivos y económicos.

Recuerda limpiar y depurar previamente los riñones, para evitar sorpresas desagradables. Pulsa aquí para ver cómo.

Ingredientes:

  • 500 gr. de riñones de ternera
  • 150 ml. de Jerez
  • 1 cucharada de harina
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • Hoja de laurel
  • 1 cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
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Salsa de Tomate para Pasta


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Riñones al jerez

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