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RECETAS

Aquí podrás encontrar todas nuestras recetas, repartidas en categorías para que las encuentres más fácilmente. Podrás ver que una receta puede encontrarse en varias categorías diferentes. También puedes buscar recetas en el buscador que encontrarás más abajo.


CREMAS Y PURÉS
Las cremas son fáciles y rápidas de hacer. Escoge la que más te guste y prepara una crema diferente cada día, sana, sabrosa y digestiva. 

FONDOS Y CALDOS
Preparaciones líquidas, con o sin ligazón, que utilizamos como base para elaborar multitud de salsas 


HUEVOS
Fritos, cocidos, revueltos, escalfados o en tortilla, todas las formas de cocinar un huevo. 

MANTEQUILLAS
Las mantequillas compuestas son una herencia de la cocina francesa. Se usaban mucho como aperitivo previo a las comidas. También se usan para las carnes y pescados a la parrilla, plancha o brasa. 

MASAS Y PANES
Aquí hallarás recetas para masas que te servirán como base para otras muchas elaboraciones. 

PASTA Y ARROCES
Los platos con pasta y arroz gustan a todo el mundo: niños y mayores. Aquí podrás aprender a preparar tú mismo la pasta fresca, elaborar platos de pasta o arroz deliciosos, o crear salsas para todos los gustos. 

PATATAS
Este precioso tubérculo importado de América sirve como base para multitud de recetas que iremos colocando en esta categoría 

SALSAS
Bechamel, mayonesas, vinagretas y todos sus derivados, hay una salsa para cada plato. 

SOPAS
¿Hace una sopita? Frías o calientes, siempre son muy apetecibles. 

CARNES
Desde la ternera hasta el pollo, pasando por el cerdo, embutidos, etc. 

PESCADOS Y MARISCOS
Del mar o el río a la mesa.  

PASTELERÍA
Aquí encontrarás todas esas "dulces" recetas que tanto te gustan. 


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