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PURÉ DE BONIATO

El boniato, o batata, es un tubérculo procedente, como la patata, de América, de un característico color anaranjado. Es excelente como guarnición para nuestros platos de carnes grasas, debido al toque dulce del boniato.

Ingredientes:

  • 2 boniatos o batatas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada rallada

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Esta receta trata sobre:

Boniato o batata

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