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LENTEJAS ESTOFADAS CON CHORIZO

Un plato muy calentito y nutritivo. Las lentejas aportan a nuestra dieta una gran riqueza en vitaminas del tipo B, y sobre todo en hierro.

Ingredientes:

  • 350 gr. de lentejas
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ puerro
  • ½ pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 150 gr. de chorizo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
  • Pimentón dulce
  • Salsa de tomate

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Lentejas

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