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CREMA DE PATATA

La crema de patata combina con todo. Prueba con unas tiras de pollo deshilachado o unos frutos secos laminados.

Ingredientes (para 6 personas):

  • 350 gr. de patatas
  • 100 gr. de cebolla
  • 750 ml. de agua o caldo de ave
  • 150 ml. de nata
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal fina
  • Pimienta blanca molida
  • Nuez moscada
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