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CEBOLLA CARAMELIZADA

El azúcar que contiene la cebolla nos bastará para caramelizarla y obtener así una guarnición exquisita y muy sana. El truco es, sobre todo, la paciencia, y un fuego muy suave.

Ingredientes:

  • Cebolla cortada en juliana
  • Una pizca de sal
  • Un chorrito de aceite
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